Tagliatelle ze szpinakiem, Mozzarellą i suszonymi pomidorami

by Paula Simińska 24 stycznia 2017

15,3K wyświetleń

Uwielbiam włoską kuchnię. Pizza i makaron to 2 rzeczy, które mogłabym jeść do końca życia. Dzieliłam się już z Wami przepisem na domową, włoską pizzę z szynką parmeńską, pomidorkami cherry, oliwkami i rukolą. Dziś pora na ulubiony makaron. Połączenie makaronu, ulubionych ziół, szpinaku, pomidorów i sera typu mozarella to coś, co wybieram zawsze, gdy nie mam czasu kombinować i muszę postawić na coś sprawdzonego.

Tagliatelle ze szpinakiem, Mozzarellą i suszonymi pomidorami

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 4.3/5

( 6 voted )

przypnij

drukuj

Składniki

3 gniazda makaronu Tagliatelle (ja wybrałam bazyliowy, pomidorowy i atramentowy)
1 kulka sera typu Mozzarella
250 g mrożonego szpinaku w brykiecie
3 ząbki czosnku
¾ słoiczka suszonych pomidorów
10 czarnych oliwek
przyprawy: sól, świeżo mielony czarny pieprz, kilka listków świeżej bazylii i oregano, szczypta ziół prowansalskich

Przygotowanie

Makaron gotuję w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z suszonych pomidorów. Dzięki temu makaron ma wspaniały smak i się nie klei. Ugotowany makaron odcedzam i odstawiam na bok.

Na patelni typu WOK duszę szpinak. Dla lepszego smaku i zapachu wlewam na patelnię odrobinę oliwy z suszonych pomidorów. Dodaję starte lub całe ząbki czosnku, następnie szpinak przyprawiam pieprzem, odrobiną soli, ziołami prowansalskimi, oregano i bazylią.

Pomidory i oliwki kroję i dodaję do szpinaku. Po kilku minutach dokładam makaron i duszę ok. 10-15 minut.

Następnie dokładam pokrojoną w kostkę Mozzarellę. Duszę całość na małym ogniu, dopóki ser się nie roztopi. Całość ponownie mieszam.

Notatki

Makaron smakuje świetnie na ciepło, a jeszcze lepiej na zimno.

Korzystasz z tego przepisu?

Daj znać, jaki Ci smakowało! wrzuć fotkę i oznacz mnie na Instagramie @fooddiarypl

Korzystasz z mojego przepisu? Zostaw komentarz! I daj znać, jak Ci smakowało 😉

makaron atramentowy przepis makaron bazyliowy makaron po włosku przepis makaron ze szpinakiem makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami najlepszy przepis na makaron przepis na makaron włoski makaron przepis

Tagliatelle ze szpinakiem, Mozzarellą i suszonymi pomidorami

Tagliatelle ze szpinakiem, Mozzarellą i suszonymi pomidorami

Składniki

Przygotowanie

Notatki

Szybka sałatka z orzechami, mandarynką i serem pleśniowym

Zdrowe śniadanie w słoiku

Zobacz też