Spaghetti z buraczanym pesto

Przygotowanie

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.

Ugotowane buraki obierz ze skórki, następnie pokrój na mniejsze kawałki.

Do misy rozdrabniacza przełóż pokrojone buraki, wyciśnięty czosnek, orzechy, sok z limonki, tarty ser, łyżkę oliwy z oliwek oraz przyprawy. Miksuj do rozdrobnienia wszystkich składników.

Jeśli masa będzie za gęsta, dolej oliwy z oliwek i ponownie wymieszaj.