Serowe serduszka

Przygotowanie

Jajko utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Do masy jajecznej dodaj serek śmietankowy i miksuj aż składniki się połączą. Następnie dodaj sól i proszek do pieczenia. Na koniec stopniowo dodawaj mąkę i wyrabiaj ciasto końcówka z hakiem.

Ciasto za pomocą łopatki wyłóż na podsypany mąką blat, oprósz mąką wierzch masy i delikatnie rozwałkuj do grubości 1,5 cm. Za pomocą foremki do ciasteczek wykrawaj dowolny kształt pączka.

Pączki smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju w szerokim garnku lub patelni typu WOK. Po usmażeniu odłóż na ręcznik papierowy.