Sałatka z bobem, awokado i chrupiącym boczkiem w sosie winegret

Sałatka z bobem, awokado i chrupiącym boczkiem w sosie winegret

Paula Simińska Sałatka z bobem, awokado i chrupiącym boczkiem w sosie winegret przepisy Sałatka z bobem, awokado i chrupiącym boczkiem w sosie winegret European Print This

Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

½ kg świeżego bobu
kilka garści mixu sałat i rukoli
1 awokado
100 g wędzonego boczku (ja wybieram taki w cienkich plastrach)
garść grzanek
50 g sera Cheddar
Sos winegret:
1,5 łyżki musztardy
1,5 łyżki płynnego miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1,5 łyżki soku z cytryny lub limonki
odrobina pieprzu i soli

Przygotowanie

Sałatę i rukolę płuczę pod bieżącą, zimną wodą, odstawiam do osuszenia.

Bób płuczę w wodzie, następnie w świeżej wodzie gotuję, aż będzie miękki. Przepłukuję wodą i odstawiam do osuszenia. Następnie obieram go i kroję na pół. Układam na sałacie.

Awokado myję, obieram, wyrzucam pestkę a owoc kroję w plastry.

Boczek kroję w małą kostkę i smażę na patelni bez tłuszczu. Gotowy, chrupiący boczek układam na sałacie.

Na wierzch sałatki ścieram ser.

Całą sałatkę posypuję grzankami oraz zalewam (tuż przed podaniem) sosem Winegret.

przepis na bób sałatka z awokado sałatka z bobem sałatka z boczkiem sałatka z sosem winegret

Paula Simińska

Estetka, która zwraca uwagę na wygląd ludzi, jedzenia, otoczenia. Lubi kreować wokół siebie ładną przestrzeń. Ma słabość do pięknych przedmiotów. Uwielbia surowe wnętrza i elegancki minimalizm. Ma bzika na punkcie swojej kotki, Lary. Uwielbia gotować. Kocha modę, fotografię i podróże, Nowy Jork, Włochy i południe Francji, które uważa za swoje miejsce na ziemi ♥

poprzedni wpis

Gdańsk – gdzie zjeść? Sprawdzone knajpy w Gdańsku

następny wpis

Jogurtowy sernik na zimno z jagodami

1 komentarz

ROKSI 23 lipca 2017 - 18:00

Bardzo lubię wrzucać te grzanki do zupy 😉

Reply

Zostaw komentarz Usuń odpowiedź