1,6K
Makaron penne z pieczarkami i suszonymi pomidorami
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Ocena 5.0/5
( 2 voted )
Składniki
Makaron penne ugotowany al dente
100 g małych pieczarek
100 g suszonych pomidorów w oleju
100 ml śmietanki 30%
3 ząbki czosnku
Cebula
Ser żółty (ja użyłam włościańskiego o intensywnym smaku)
Garść świeżej rukoli
Szczypta: pieprzu, harissy (może być chilli), papryki słodkiej, ziół prowansalskich
Przygotowanie
Makaron gotuję al dente.
Pieczarki myję, kroje w plastry. Cebulę siekam. Czosnek wyciskam (może być posiekany). Wszystko smażę na głębokiej patelni na oliwie z suszonych pomidorów. Doprawiam do smaku.
Gdy całość będzie dobrze zarumieniona, wrzucam pokrojone w plastry suszone pomidory oraz śmietankę. Wszystko mieszam i podsmażam, aż sos delikatnie zgęstnieje. Dodaję ugotowany makaron i jeszcze chwilę podsmażam, mieszając.
Na talerzu danie posypuję tartym serem oraz rukolą.
Korzystasz z tego przepisu?
Daj znać, jaki Ci smakowało! wrzuć fotkę i oznacz mnie na Instagramie @fooddiarypl