Sezon na truskawki trwa. Teraz – kiedy ich cena już trochę spadła, jest najlepszy moment, żeby wykorzystać ulubione owoce do przygotowywania domowych przetworów „na zimę”. Jeszcze niedawno byłam przekonana, że raczej nie będzie mnie kręcić robienie weków na zimę i pewnie zawsze będę korzystać z przetworów przygotowanych przez moją mamę. Wystarczyła jednak jedna asysta przy robieniu dżemu u mamy, żeby zobaczyć, jakie to proste i złapać przysłowiowego bakcyla. W zeszłym roku dzieliłam się z Wami przepisem na domowy dżem brzoskwiniowy. Teraz pora na ten najlepszy, czyli dżem truskawkowy z kawałkami owoców. Mój przepis jest banalnie prosty, a dżem robi się naprawdę szybko. Ja zrobiłam tego dżemu sporo, ale dziś przedstawię proporcje na kilka słoiczków.
