Jesień czuć w powietrzu. Ostatnich kilka dni potwierdza nadejście nowej pory roku. Temperatura jest coraz niższa, słońca na niebie coraz mniej i ten wiatr zrzucający zbrązowiałe liście z drzew… Zmieniająca się pora roku zachęca do zmiany menu w kuchni. Jak już pewnie zauważyłyście, na blogu od kilku dni króluje dynia i to, co można z niej wyczarować. Była już słodko-ostra zupa krem z dyni, puszyste placuszki dyniowe na słodko, które idealnie sprawdzą się na śniadanie, czy kolację, czy wreszcie chrupiący chlebek dyniowy, który nie potrzebuje w zasadzie żadnych dodatków. Dziś mam dla Was przepis na moje nowe odkrycie – dyniową zupę krem z mlekiem kokosowym. Dodatek świeżej pietruszki i rozmarynowe grzanki nadają zupie dyniowej zupełnie nowe oblicze!