PRZEPISY/ ZUPY

ZUPA KREM Z MARCHWI

O tym, że uwielbiam zupy kremy mogliście się przekonać przy okazji przepisu na świetny krem z dyni, czy równie dobry krem z brokuł, szpinaku i rukoli. Zresztą to, że lubię ich smak i konsystencję to jedno, a to, że normalne zupy mi kompletnie nie wychodzą to drugie 🙂 Dzisiaj pora na przepis na kolejną zupę krem, tym razem z marchwi. Zapewniam, że jest tak samo prosta w wykonaniu, jak poprzednie (tylko takie przepisy zyskują moje uznanie i zostają ze mną na dłużej 😉 ) i ,że smakuje równie dobrze.

przepis na zupę krem z marchwi

marchew – 4 średnie sztuki

ziemniaki – 2 duże

cebula – 1 sztuka

kostka rosołowa, warzywna – 1 sztuka

czosnek – 2 ząbki

przyprawy: pieprz, imbir, cynamon, natka pietruszki

Bulion warzywny rozpuszczam w litrze gorącej wody. Jeśli lubicie rzadsze kremy, możecie rozrobić go w 1,5 l wody. Marchew i ziemniaki obieram, kroję na mniejsze kawałki (żeby szybciej się ugotowały) i gotuję w wywarze (dokładam całe ząbki czosnku) aż zrobią się miękkie. Po ugotowaniu warzyw miksuję je przy użyciu blendera z zeszkloną wcześniej na patelni cebulą, następnie przyprawiam do smaku. Na talerzu, dla dekoracji i smaku, posypuję zupę świeżą natką pietruszki.
DSC_0123

Smacznego!

You Might Also Like

  • Wygląda smakowicie 🙂 Niestety mój blender odmówił ostatnio posłuszeństwa i jestem na etapie szukania nowego. Jak tylko zakupię to wypróbuję Twój przepis.

  • Jak mój mąż jeszcze raz zapyta, czemu ten nudzę o ten blender (stary się zepsuł 🙁 ) – pokażę mu ten przepis! 😀 😀

  • Prosto i smacznie- takie przepisy są najlepsze … a zdjęcia smakowicie piękne, aż …czuję słodycz kremu z marchwi :-)!

  • Wygląda pysznie, też lubię zupy o konsystencji kremowej więc wypróbuję twoją

  • Zawsze mam nadmiar marchewki w domu 🙂 To już wiem co z nią będę robiła 🙂

    • Dokładnie! chyba każdy ma zawsze składniki w lodówce 😉

  • Wiedziałam, że kupno blendera to dobry pomysł:D! Zupka wygląda przepysznie 🙂

    • Nie wyobrażam już sobie bez niego życia 🙂 Niezastąpiony do kremowych zup i koktajli <3

  • Mój syn uwielbia marchew, skorzystam z Twojego przepisu i zrobię dla niego zupkę 🙂

  • Ostatnio myslalam o takich kremach. Nigdy nie robilam ale dzis sprobuje 🙂 ten przepis wydaje sie prosty

  • Próbowałam kilka razy i nigdy nie udał mi się taki bajeczny krem. Biorę Twój przepis i jutro robię na obiad!

    • Jak mi się udał, to Tobie z pewnością też wyjdzie 😉

  • Ostatnio zajechałam blender na przygotowywaniu tahini, smuteczek! Na jakiś czas o zupach kremach mogę zapomnieć. A wiesz, że marchewkowej jeszcze nie jadłam? Moim faworytem jest kalafiorowa 🙂

    • Ja nie jadłam kalafiorowej! Jakiś specjalny przepis? 🙂