Browsing Tag:

prażona ciecierzyca przepis

    PRZEKĄSKI/ PRZEPISY

    CHRUPKI Z CIECIERZYCY / PIECZONA CIECIORKA

    Kilka dni temu dostałam w prezencie jedną z książek Ani Lewandowskiej. Strasznie spodobały mi się przepisy w niej zawarte (w książce brak śniadań za 45 zł 😉 ). Natchniona przepisami Ani, postanowiłam wprowadzić do swojej kuchni więcej warzyw. Efektem jest dzisiejsza super przekąska w postaci chrupek z ciecierzycy zwanych również pieczoną cieciorką.

    CHRUPKI Z CIECIERZYCY / PIECZONA CIECIORKA

    Print Recipe

    Ingredients

    • 1 opakowanie surowej cieciorki
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • szczypta soli, słodka papryka, świeżo mielony czosnek, suszona cebula

    Instructions

    1

    Ciecierzycę układam w misce, zalewam wodą i zostawiam do namoczenia na całą noc.

    2

    Następnego dnia, namoczoną cieciorkę przekładam do garnka, zalewam ponownie wodą i gotuję na średnim ogniu około 1,5 godziny. Odsączam, wykładam na blachę z papierem do pieczenia i piekę przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.

    3

    Po podpieczeniu cieciorkę odcedzam, przesypuję do miski, dodaję łyżkę oliwy z oliwek oraz przyprawy i całość porządnie mieszam. Przyprawy oczywiście możecie zmienić wedle Waszych upodobań - mi takie połączenia smakuje najlepiej. Przyprawioną cieciorkę wykładam na blachę pokrytą papierem do pieczenia i piekę przez 30 minut w temperaturze 200 ° C. Upieczoną cieciorkę wyjmuję z piekarnika, studzę, a następnie przesypuję do miski. 

    Notes

    W trakcie pieczenia - ze względu na różną moc piekarników - warto sprawdzić, czy nasze chrupki są odpowiednio chrupiące. Może zaistnieć potrzeba pieczenia ich dłużej.

    Smacznego!

    Korzystasz z mojego przepisu? Zostaw komentarz! I daj znać, jak Ci smakowało 😉

    CHRUPKI Z CIECIERZYCY | PIECZONA CIECIORKA
    CHRUPKI Z CIECIERZYCY | PIECZONA CIECIORKACHRUPKI Z CIECIERZYCY | PIECZONA CIECIORKA