Browsing Tag:

chrusty kruche jak zrobić

    DESERY/ INNE/ PRZEPISY/ TŁUSTY CZWARTEK

    WEGAŃSKIE FAWORKI/CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM – BEZ JAJEK

    Tłusty Czwartek już jutro! Dzieliłam się już z Wami przepisami na mini pączuszki z cukrem pudrem, domowe pączki z wiśnią w żelu i domowe, kruche faworki. Dzisiaj pora na moje ostatnie odkrycie – wegańskie chrusty z mlekiem kokosowym – uwaga – bez jajek. Chruściki wyrastają dzięki drożdżom, a przez użycie mleka kokosowego mają cudowny, lekko kokosowy smak. Jeśli jednak nie przepadacie za kokosem – nie ma problemu 😉 Mleko kokosowe można zamienić na mleko roślinne! To jak? Skusicie się? 😀

    WEGAŃSKIE FAWORKI/CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM – BEZ JAJEK

    Print Recipe
    Serves: 4-5 Cooking Time: 1 h

    Ingredients

    • 2 szklanki mąki pszennej
    • droższe instant 7 g
    • 100 ml mleka kokosowego (albo roślinnego, jeżeli nie chcecie posmaku kokosa)
    • 1 łyżka cukru trzcinowego
    • 50 ml oleju kokosowego
    • 1 łyżka octu
    • szczypta soli
    • cukier puder
    • 1 litr oleju rzepakowego do smażenia

    Instructions

    1

    Mleko delikatnie podgrzewam, żeby było ciepłe.

    2

    Mąkę mieszam w misce z solą, drożdżami i cukrem. Dodaję podgrzane mleko, ocet i olej kokosowy. Mieszam wszystko bardzo dokładnie, następnie ugniatam ciasto rękoma przez kilka minut. Wyrobione ciasto przykrywam ściereczką i odkładam na 25-30 minut w ciepłe miejsce.

    3

    Wyrośnięte ciasto wałkuję na cienki placek. Nożem wycinam paski (jeśli wyjdą dłuższe niż średnica garnka, przecinam je na pół). Na środku każdego paska robię kilkucentymetrowe nacięcie, przez które przekładam jeden z końców ciasta. Wycięte chrusty układam na obsypanej mąką stolnicy.

    4

    Pół litra oleju rzepakowego wlewam do dużego, płaskiego garnka i rozgrzewam do 180 ° C. Gdy olej się zagrzeje, wkładam szybko i delikatnie po 3 chrusty, po około 20 sekundach przekładam je na drugą stronę za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków (albo ostrego widelca) do czasu, aż się lekko zarumienią z drugiej strony.

    5

    W połowie smażenia wymieniam olej na nowy, żeby w chrustach nie było czuć starego tłuszczu.

    6

    Usmażone chrusty wyławiam drewnianym patyczkiem otrząsając delikatnie z tłuszczu i układam na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Gotowe chrusty powinny być lekko złote – nie smażymy ich zbyt długo, żeby nie nasiąkły za bardzo tłuszczem. Gdy wystygną, posypuję je cukrem pudrem.

    Smacznego!

    Sprawdźcie koniecznie pozostałe przepisy na Tłusty Czwartek!

    Korzystasz z mojego przepisu? Zostaw komentarz! I daj znać, jak Ci smakowało 😉

    WEGAŃSKIE CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM - BEZ JAJEKWEGAŃSKIE CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM - BEZ JAJEK
    WEGAŃSKIE CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM - BEZ JAJEK WEGAŃSKIE CHRUSTY Z MLEKIEM KOKOSOWYM - BEZ JAJEK