PRZEPISY/ SAŁATKI

SAŁATKA Z BOBEM, AWOKADO I CHRUPIĄCYM BOCZKIEM W SOSIE WINEGRET

SAŁATKA Z BOBEM, AWOKADO I CHRUPIĄCYM BOCZKIEM W SOSIE WINEGRET

Print Recipe

Ingredients

  • ½ kg świeżego bobu
  • kilka garści mixu sałat i rukoli
  • 1 awokado
  • 100 g wędzonego boczku (ja wybieram taki w cienkich plastrach)
  • garść grzanek
  • 50 g sera Cheddar
  • SOS WINEGRET:
  • 1,5 łyżki musztardy
  • 1,5 łyżki płynnego miodu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • odrobina pieprzu i soli

Instructions

1

Sałatę i rukolę płuczę pod bieżącą, zimną wodą, odstawiam do osuszenia.

2

Bób płuczę w wodzie, następnie w świeżej wodzie gotuję, aż będzie miękki. Przepłukuję wodą i odstawiam do osuszenia. Następnie obieram go i kroję na pół. Układam na sałacie.

3

Awokado myję, obieram, wyrzucam pestkę a owoc kroję w plastry.

4

Boczek kroję w małą kostkę i smażę na patelni bez tłuszczu. Gotowy, chrupiący boczek układam na sałacie.

5

Na wierzch sałatki ścieram ser.

6

Całą sałatkę posypuję grzankami oraz zalewam (tuż przed podaniem) sosem Winegret.

SAŁATKA Z BOBEM, AWOKADO, CHRUPIĄCYM BOCZKIEM I JAJKIEM SADZONYM SAŁATKA Z BOBEM, AWOKADO, CHRUPIĄCYM BOCZKIEM I JAJKIEM SADZONYM SAŁATKA Z BOBEM, AWOKADO, CHRUPIĄCYM BOCZKIEM I JAJKIEM SADZONYM

You Might Also Like

  • Bardzo lubię wrzucać te grzanki do zupy 😉