PRZEPISY/ PRZETWORY/ ŚNIADANIE

DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY Z CYNAMONEM

Początek jesieni to ostatnia chwila na zrobienie domowych przetworów, czyli tzw. zapasów na zimę 😉 Z racji dużej zamrażarki, co roku mrożę kilka torebek truskawek, malin, czy jagód. Przygotowuję również domowe dżemy zgodnie z recepturą mojej mamy 😉 Nie ufam tym sklepowym – są dla mnie za słodkie i zawsze wyczuwam w nich jakąś chemię. Moja mama robi najlepsze dżemy na świecie, także uczę się od najlepszych 😉 Dziś przepis na jeden z ulubionych smaków – domowy dżem brzoskwiniowy.

DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY

przepis na domowy dżem brzoskwiniowy

2 kg świeżych brzoskwiń

0,5 kg cukru

żelfix 2:1

szczypta cynamonu

Brzoskwinie myję i obieram, następnie kroję w małe kawałki. Pokrojone owoce przekładam do garnka i duszę pod przykryciem, aż w garnku pojawi się z nich pierwszy sok. Gdy brzoskwinie zrobią się miękkie, rozgniatam je lekko tłuczkiem do ziemniaków, dodaję cukier, żelfix oraz odrobinę cynamonu. Mieszam wszystko i gotuję na małym ogniu przez 15-20 minut, stale mieszając. Po zagotowaniu gotową mieszankę przekładam do słoików i odstawiam do zastygnięcia. Dżem gotowy! Smacznego!
DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY

DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWYDOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWYDOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY
DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY
DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY

DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWYDOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY DOMOWY DŻEM BRZOSKWINIOWY

 

 

You Might Also Like

  • Uwielbiam dżem z brzoskwiń, jest przepyszny! A jeszcze z kawałkami owoców.. mniam 🙂

  • Uwielbiam brzoskwinie! Ja zwykle nie robię dżemów ale może w tym roku spróbuję 🙂

  • No właśnie dżem, moja mama robi świetne dżemy ale może i ja spróbuje, wydaje się to takie proste 🙂

    • przepis mojej mamy- banalny w przygotowniu i pyszny w smaku 😉

  • Pingback: DŻEM TRUSKAWKOWY Z KAWAŁKAMI OWOCÓW - GODSPROMOTEME | BLOG LIFESTYLOWY()

  • Wygląda mega, uwielbiam takie klimaty. W zeszłym roku szalałam z brzoskwiniami – w tym roku jakoś się nie nadarzyła okazja 🙂

  • Dominika Kurzak

    Wygląda smakowicie 🙂 Zdjęcia przepiękne

  • Zdjęcia piękne, a że dżem pyszny to nie wątpię 😉

  • Jeden z moich ulubionych dżemów. Niestety u nas nie ma brzoskwiń 🙁 Zazdroszczę:) Piękne fotki 🙂

  • Wczoraj walczyłam z pigwą. Miał być sok, ale to strasznie „suchy” owoc. Więc wyszedł dżem. Pięknie zgęstniało, nie potrzeba ulepszaczy. Do pigwy dodałam daktyle, żeby osłodzić. Ale dżem i tak wyszedł kwaśny. Dziś dodam jeszcze cukier kokosowy i cynamon, za Twoim przykładem!

  • Śliczny dżem 🙂 ja nie używam żelfixu, bo nie korzystam z żelatyny 🙂 pektyna mi bardziej pasuje. Fajny pomysł z cynamonem. Nie wpadłabym na to! Ja chyba zabiorę się niedługo za zupełnie niesezonowy dżem z bananów i limonki 🙂 zrobiłam rok temu i jesienią bardzo mi smakuje 🙂 Pozdrawiam!

    • Ja też generalnie nie jestem za tymi ulepszaczami, ale jak się wzięłam za dżem czynną miałam tylko Żabkę, a tam tylko Żelfix 🙂

      Dżem z bananów i limonki mówisz? Brzmi bardzo fajnie 😀

  • Cudowne są domowe przetwory. U mnie na razie sezon śliwkowy. Brzoskwinie widzę w sklepach i na targach tylko importowane, a ja bym chciała takie małe, polskie, lokalne. 😉