CIASTA/ DESERY/ PRZEPISY/ PRZEPISY SEZONOWE

CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI

Nie jest tajemnicą, że uwielbiam ciasta – zwłaszcza te mocno czekoladowe. Jednym z moich ulubionych ciast jest czekoladowe brownie, które bardzo często gości na moim stole. Stęskniona za swoim ulubieńcem, który bądź, co bądź jest dla mnie raczej ciastem zimowym, postanowiłam je lekko zmodyfikować i przygotować wersję letnią. W ten sposób powstało czekoladowe brownie z truskawkami, na które przepisem się dzisiaj z Wami podzielę.

CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI

CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI

Print Recipe

Ingredients

  • 200 g masła
  • 300 g gorzkiej czekolady (3 opakowania)
  • 3 średniej wielkości jajka
  • 250 g brązowego cukru
  • 130 g mąki
  • kilka świeżych lub mrożonych truskawek

Instructions

1

Małą, kwadratową formę do pieczenia smaruję masłem i wykładam papierem do pieczenia.

2

Masło roztapiam w rondelku na małym ogniu. Dwie gorzkie czekolady (200 g) łamię na kawałki dodaję do roztopionego masła, mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji.

3

Jajka miksuję w miseczce razem z cukrem. Dodaję do nich roztopioną czekoladę z masłem i miksuję na gładką masę. Następnie dodaję mąkę i całość mieszam do uzyskania jednolitej masy.

4

Całość przekładam do przygotowanej wcześniej blaszki. Na wierzchu układam umyte wcześniej i pokrojone w plasterki truskawki (między kawałkami zostawiam odstęp ok. 1-1,5 cm), całość posypuję pokrojoną w kosteczkę czekoladą.

5

Ciasto wstawiam do piekarnika i piekę około 40-45 minut, aż ciasto trochę urośnie i będzie chrupiące z wierzchu.

6

Po upieczeniu i ostudzeniu brownie kroję na kawałki.

Notes

Czas pieczenia zależy od piekarnika. Ciasto powinno być mocno chrupiące z wierzchu i delikatnie płynące w środku.

CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI CZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMICZEKOLADOWE BROWNIE Z TRUSKAWKAMI

You Might Also Like

  • Muszę wypróbować ten przepis 😉