ZACZNIJ TUTAJ

COŚ SŁODKIEGO

WNĘTRZA ZE SMAKIEM

#FOODDIARY OBIAD/KOLACJA SAŁATKI ŚNIADANIE

SZYBKA SAŁATKA Z ORZECHAMI, MANDARYNKĄ I SEREM PLEŚNIOWYM

Sałatki z mixu sałat to moja ulubiona opcja na szybkie śniadanie, obiad, czy kolację. Co i rusz próbuję nowych połączeń, które sprawdzą się na różne okazje. Moje ulubione sałatki, to takie, które nie wymagają zbyt wielu przygotowań, dlatego te z mixem sałat są moimi ulubionymi – wystarczy pokroić składniki, połączyć z sałatą i zalać sosem. I tak była już letnia sałatka z serem pleśniowym i truskawkami, sałatka z awokado, gruszką, szynką parmeńską i mozarellą, czy sałatka z pieczonym batatem i jajkiem w…

Continue Reading

#FOODDIARY BOŻE NARODZENIE OBIAD/KOLACJA

DOMOWE PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Jeśli miałabym wskazać jedną, ulubioną polską potrawę bez wątpienia byłyby to pierogi. Jeśli chodzi o jedzenie, zdecydowanie bliższa memu sercu i moim kubkom smakowym od kuchni polskiej jest kuchnia włoska. Jednak pierogi znajdują się w pierwszej piątce ulubionych dań. Nie wyobrażam sobie bez nich Świąt. Najlepsze pierogi to oczywiście takie własnej roboty, z cienkim ciastem i dużą ilością dobrze doprawionego farszu. przepis na domowe pierogi z kapustą i grzybami ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1,25 szklanki gorącej wody 2 łyżki płynnego…

Continue Reading

#FOODDIARY BOŻE NARODZENIE COŚ DO PICIA NA IMPREZĘ

GRZANE WINO – PRZEPIS NA GRZANIEC Z WINA Z POMARAŃCZĄ

Tradycja picia grzańca w zimowe wieczory rozpoczęła się u mnie jeszcze na studiach, kiedy to przed sesją zbierałyśmy się z dziewczynami na wspólne uczenie przy grzanym winie. Jak się domyślacie musiałyśmy się później spotkać drugi raz – przed terminem poprawkowym i bez grzańca 😉 Tradycja picia grzańca z koleżankami jednak pozostała i do dziś to w zasadzie jedyny trunek, który piję zimą. Jakiś czas zajęło mi przygotowanie grzańca idealnego. Po kilku latach praktyk wiem już, jakie grzane wino smakuje mi…

Continue Reading

#FOODDIARY NA IMPREZĘ OBIAD/KOLACJA

WŁOSKA PIZZA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, POMIDORKAMI CHERRY, OLIWKAMI I RUKOLĄ

Uwielbiam pizzę. W każdej postaci. Domowa, sklepowa, czy z pizzerii – to nie ma żadnego znaczenia. Mimo to nigdy nie robiłam sama pizzy (no bo położenie swoich dodatków na pizzy z Biedry się nie liczy, prawda?). Do teraz. Któregoś wieczora naszła mnie tak duża ochota na domową pizzę, że nie mogłam się dłużej wymigiwać i musiałam podjąć wyzwanie. I w ten właśnie sposób powstała najlepsza pizza, jaką w życiu jadłam – moja 😉 przepis na włoską pizzę z szynką parmeńską, pomidorkami cherry,…

Continue Reading

#FOODDIARY COŚ SŁODKIEGO

BŁYSKAWICZNE BATONIKI KOKOSOWE A’LA BOUNTY

Odkąd pamiętam uwielbiam wszystko, co kokosowe, a batony Bounty nie mają dla mnie konkurencji. Było więc kwestią czasu to, że spróbuję wykonać je samodzielnie. Nie miałam pojęcia, że takie domowe Bounty smakuje tak dobrze, a w dodatku przygotowuje się je w 2 minuty. Wystarczą wiórki kokosowe, miód i olej kokosowy. Zresztą sprawdźcie same! 😉 Przed Wami błyskawiczny przepis na batoniki kokosowe a’la Bounty! błyskawiczne batoniki kokosowe a’la Bounty szklanka wiórek kokosowych (ok. 200 g) 1 łyżka płynnego miodu 3 łyżki oleju…

Continue Reading

#FOODDIARY OBIAD/KOLACJA SAŁATKI ŚNIADANIE

SAŁATKA Z PIECZONYM BATATEM I JAJKIEM W KOSZULCE W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM

Witajcie po świętach! Przyznam szczerze, że choć uwielbiam świąteczne potrawy i co roku nie mogę się ich doczekać, to po 3 dniach konkretnego jedzenia mam ich troszkę dosyć i marzę o czymś lekkim. O czymś, co doda mi energii do działania zamiast zachęcać do odpoczynku na kanapie (znacie to? 😉 ). W takich chwilach z pomocą przychodzą sałatki, które nie dość, że są o wiele mniej kaloryczne niż pierogi, to robi się je znacznie szybciej. Wiecie już doskonale, że pokochałam…

Continue Reading

#FOODDIARY BOŻE NARODZENIE OBIAD/KOLACJA

RYBA PO GRECKU

Jeśli miałabym wskazać jedną potrawę, która kojarzy mi się z wigilijną kolacją (oczywiście nie licząc pierogów, bo to oczywiste 😉 ) – byłaby to ryba po grecku. Uwielbiam ten przysmak do tego stopnia, że to było pierwsze, świąteczne danie, które przygotowałam samodzielnie. Przepis na rybę po grecku jest prosty, a efekt wspaniały, dlatego zachęcam Was do jego wypróbowania 😉 przepis na rybę po grecku (porcja na ok. 8 osób) 1 kg mrożonych filetów białej ryby (ja wybieram dorsza lub morszczuka) 1…

Continue Reading

#FOODDIARY BOŻE NARODZENIE COŚ SŁODKIEGO

CZEKOLADOWY PIERNIK ŚWIĄTECZNY

Blogowe przygotowania do świąt ruszyły u mnie pełną parą! Opracowuję dla Was wpisy ze sprawdzonymi już przeze mnie przepisami, ale także co i rusz wertuję strony ulubionych książek kucharskich oraz blogów kulinarnych w poszukiwaniu nowości, które chciałabym przygotować na tegoroczny, świąteczny stół. Bez wątpienia nie wyobrażam sobie okresu przedświątecznego bez pieczenia korzennych ciasteczek, czy świątecznych pierniczków. W ogóle jakoś na pierwszy ogień poszły u mnie słodkości 🙂 Dzisiaj mam dla Was przepis na genialny, świąteczny piernik czekoladowy. Jest prosty w…

Continue Reading

POZOSTAŁE

MOJA ŚWIĄTECZNA PLAYLISTA

Boże Narodzenie tuż tuż. Świąteczne przygotowania ruszyły pełną parą. Uwielbiam ten czas szukania prezentów dla bliskich, przygotowywania ozdób świątecznych i dekoracji do domu, czy pieczenie korzennych ciasteczek. Nic jednak nie wprawia mnie tak w świąteczny nastrój, jak świąteczne piosenki. Na tablecie mam przygotowaną listę christmasów (tak je nazywam 🙂 ), która jest w tym okresie jedyną dozwoloną muzyką w domu. I właśnie tą listą ulubionych świątecznych utworów chciałam się dziś z Wami podzielić. Czy Wy też macie taką listę? Frank Sinatra…

Continue Reading

#FOODDIARY MAKARONY OBIAD/KOLACJA

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKĄ

W przerwie między świątecznymi przepisami, przemycam Wam mój pomysł na obiad, gdy zajęte przedświątecznymi przygotowaniami nie będziecie miały czasu na skomplikowane dania. W chwilach, gdy chcę szybko zrobić coś dobrego do jedzenia, stawiam na proste dania – głównie makaronowe. Dzisiaj takim daniem jest zapiekanka makaronowa z szynką. Przygotowuje się ją błyskawicznie, w dodatku świetnie smakuje na drugi dzień, dzięki czemu oszczędzamy czas podwójnie 😉 przepis na zapiekankę makaronową z szynką 200 g makaronu (najlepiej sprawdzi się penne) ok. 300 g…

Continue Reading

POZOSTAŁE

15 NAJLEPSZYCH FILMÓW ŚWIĄTECZNYCH

Kochani, mamy grudzień! A to oznacza jedno – przygotowania do świąt Bożego Narodzenia czas zacząć! 😉 Dla jednych czas świąt to okazja do rodzinnych spotkań przy stole, dla innych idealna okazja do obejrzenia najlepszych filmów, głównie tych w świątecznym klimacie. Ja, co roku spędzam święta z bliskimi podczas uroczystych śniadań, obiadów i kolacji. Ale, gdy wracam wieczorem do domu, padam z przejedzenia na kanapę 😉 i oglądam jakiś świąteczny hit. W dzisiejszym wpisie przygotowałam listę moich ulubionych, świątecznych filmów, którą rozpoczyna oczywiście absolutny, świateczny klasyk i…

Continue Reading